VERSIONE ITALIANA (English Translation at the bottom)
Il Capodanno 2022 presso il nostro locale avverrà in due turni:
– PRIMO TURNO (dalle 19:30 alle 21:30)
MENU FISSO (scelta tra carne o pesce) – € 120 per persona
È presente solo su richiesta al momento della prenotazione un menù vegetariano
È possibile anche un menù di pesce e di carne cotto
Entrèe di benvenuto con Prosecco DOCG Duca di Dolle
MENU DI PESCE
Tartare di tonno con stracciatella di burrata e tartare di salmone con avocado
Ravioli di ombrina con salsa di crostacei
Orzotto con seppie, zafferano, crema di parmigiano e olio al nero
Branzino in guazzetto di mare
MENU DI CARNE
Tartare di filetto di Fassona, rosti di patate, crema di caprino e uovo di quaglia
e tartare di cervo con salsa di lamponi
Ravioli di ricotta, burro affumicato e tartufo
Gnocchi di patate viola con ragù di cortile e mousse di burrata
Coscia d’ oca, purè di zucca e bergamotto candito
BIBITE ESCLUSE
COPERTO E SERVIZIO INCLUSI
– SECONDO TURNO (dalle 21:45 a chiusura)
MENU FISSO (scelta tra carne o pesce) – € 130 per persona
È presente solo su richiesta al momento della prenotazione un menù vegetariano
È possibile anche un menù di pesce e di carne cotto
Entrèe di benvenuto con Prosecco DOCG Duca di Dolle
MENU DI PESCE
Tartare di tonno con stracciatella di burrata e tartare di salmone con avocado
Ravioli di ombrina con salsa di crostacei
Orzotto con seppie, zafferano, crema di parmigiano e olio al nero
Branzino in guazzetto di mare
MENU DI CARNE
Tartare di filetto di Fassona, rosti di patate, crema di caprino e uovo di quaglia
e tartare di cervo con salsa di lamponi
Ravioli di ricotta, burro affumicato e tartufo
Gnocchi di patate viola con ragù di cortile e mousse di burrata
Coscia d’ oca, purè di zucca e bergamotto candito
DOLCE DI CAPODANNO – BRINDISI A MEZZANOTTE CON FRANCIACORTA F.LLI BERLUCCHI
BIBITE ESCLUSE
COPERTO E SERVIZIO INCLUSI
Per prenotare scrivere una e-mail a info@improntacafevenice.com con la seguente dicitura:
CAPODANNO 2022 – Primo/Secondo Turno – Menu di Pesce/Carne – Nome Cliente
Ed effettuare il versamento di caparra (€ 50 per persona) nel seguente conto:
Banca – Intesa San Paolo
IBAN – IT89Z0306902117100000014537
BIC – BCITITMM
Causale – Caparra di capodanno per (nome cliente)
—————————————————————————————————————————–
ENGLISH VERSION
The New year’s eve dinner will be organised in 2 slots this year:
– FIRST SLOT (from 19:30 to 21:30)
FIXED MENU (between fish and meat) – € 120 per person
We can also make available a vegetarian menu if requested in advance
We can also offer you our fish or meat menu well cooked
Entrèe with Prosecco DOCG Duca di Dolle
FISH MENU
Tuna tartar with stracciatella burrata soft cheese and salmon tartar with avocado
Shi drum ravioli in crustaceans sauce
Barley with cuttlefish, saffron, parmesan sauce and black oil
Sea bass stew
MEAT MENU
“Fassona” beef tartar, rosti potatoes, goat cheese and quail egg
and deer tartar with raspberries sauce
Ricotta ravioli cheese, smoked butter and truffle
Violet potatoes gnocchi, white ragù sauce and burrata cheese mousse
Leg of goose, pumpkin purèe and caramelizerd bergamot
DRINKS ARE EXCLUDED
SERVICE AND COVER CHARGE IS INCLUDED
– SECOND SLOT (from 21:45 to closing time)
FIXED MENU (between fish and meat) – € 130 per person
We can also make available a vegetarian menu if requested in advance
We can also offer you our fish or meat menu well cooked
Entrèe with Prosecco DOCG Duca di Dolle
FISH MENU
Tuna tartar with stracciatella burrata soft cheese and salmon tartar with avocado
Shi drum ravioli in crustaceans sauce
Barley with cuttlefish, saffron, parmesan sauce and black oil
Sea bass stew
MEAT MENU
“Fassona” beef tartar, rosti potatoes and goat cheese
and deer tartar with raspberries sauce
Ricotta ravioli cheese, smoked butter and truffle
Violet potatoes gnocchi, white ragù sauce and burrata cheese mousse
Leg of goose, pumpkin purèe and caramelizerd bergamot
NEW YEAR’S EVE DESSERT – MIDNIGHT TOAST WITH FRANCIACORTA F.LLI BERLUCCHI
DRINKS ARE EXCLUDED
SERVICE AND COVER CHARGE IS INCLUDED
To reserve your table email info@improntacafevenice.com with the following subject line:
NEW YEAR’S EVE 2022 – First/Second Slot – Fish/Meat Menu – Customer Name
And transfer the deposit money (€ 50 per person) into the account below:
Bank – Intesa San Paolo
IBAN – IT89Z0306902117100000014537
BIC – BCITITMM
Payment reference – New years eve deposit for (customer name)
Many thanks,
Impronta Restaurant
